Handel med fødevarer er grænseoverskridende, og denne internationale dimension stiller krav til fødevaresikkerheden. Der er således fokus på importerede fødevarers indflydelse på omfanget af fødevarebårne sygdomme, og i denne forbindelse går Dansk Erhverv ind for, at fælleseuropæiske kriterier på området etableres frem for danske særregler.
Den intensiverede prøveudtagning i forbindelse med Case by Case kontrollen på importeret kød skal afstemmes i relation til importmængden hos de pågældende importører. Case by Case og tilbagetrækning af sundhedsskadelige fødevarer i forbindelse med den intensiverede prøveudtagning skal basere sig på en reel risikovurdering.
Fødevarebranchen | Børsen | 1217 København | Telefon +45 3374 6000 | foedevarer@danskerhverv.dk